makanan ini sangat disukai terutama oleh para wanita dan anak-anak. Makanan ini identik dengan hari valentine/valentine day. apalagi kalau bukan coklat/cokelat. selain enak karena rasanya yang manis ternyata coklat juga memiliki efek menenangkan seperti kopi dan juga manfaat untuk mencegah kanker. tapi tahukah anda cara membuat kue coklat yang enak dan menarik? silahkan ikuti langkah-langkahnya di bawah ini, mudah kok.
yang perlu anda persiapkan terlebih dahulu adalah mangkok logam untuk mencairkan coklat. lebih bagus lagi kalau anda punya mangkuk baja, tapi ini tidak harus, anda bisa menggunakan mangkuk apa saja asal bisa dipanasi, rantang juga boleh. cara melelehkan coklat cukup mudah.
taruh coklat di atas mangkuk kemudian panaskan mangkuk di atas air mendidih. uap air panas itulah nantinya yang akan mencairkan coklat. hindari melelehkan coklat langsung di atas bara api karena akan merusak cita rasa coklat dan melelehnya nanti tidak sempurna.
lalu untuk membuat kue bola-bola coklat bahan yang harus anda siapkan adalah:
- gerus halus biskuit marie regal sebanyak 200gr
- gula halus 150 gr
- 2 sendok makan bubuk bittersweet
- kacang mete panggang cincang kasar sebanyak 50gr
- mentega 2 sendok makan
- 75cc rum (tidak harus)
- meises secukupnya saja
cara membuat kue bola-bola coklat:
- satukan bahan-bahan kering kemudian ratakan
- susu kental, rum dan mentega masukan dan aduk hingga rata
- cetak atau buat adonan tersebut menjadi bola-bola kecil sebesar kelereng atau pentol bakso. sesuai selera dan kreatifitas anda saja.
- guling-guling atau putar-putar bola-bola tersebut diatas meises
- dinginkan di lemari es selama kurang lebih 30 menit
- hidangkan choco balls/bola-bola coklat tersebut diatas mangkuk kertas kecil.
mudah kan? anda bisa mempraktekan cara membuat kue coklat ini sekarang.
No comments:
Post a Comment